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四月到了,李长嬴开始捕捞小龙虾,这时的小龙虾个头比三月份时大了许多,也重了近乎一半,虾肉饱满,两只虾螯又大又粗,简直像个威风的虾将军。
李长嬴捕捞了一千斤左右,雇了一部大卡车运往省城,前几日时李长嬴在省城里租了一个临时门面。
这门面在菜场的外面,原来是家卖烤鸭的店,生意不怎么好,但因为前期装修花了一笔不小的费用,加上他租时还付了一笔转让费用,加起来有一万多块钱,因此一时半刻也转让不出去,便就临时出租,这样以租养租节省费用。
李长嬴先租了一个月的时间,省城的老百姓都没吃过小龙虾,宣传方面一定要做足势,加大力度。
只是一个人始终精力有限,做了这个,又做不了那个。
李长嬴在店门前直接架大铁锅做油焖大虾,把作料下得足足的,炒出芳香,香气一出来便吸引了不少人过来看,而这里本来就是菜场外面的店面,去菜场都要经过此处。
锅里的作料锻得香喷喷,一闻便令人流口水,李长嬴见围观的人多了,便从里面间端出一大盆小龙虾便往锅里倒去。
城里人基本上没见过小龙虾,也不知这是什么,纷纷好奇地询问。
“这是小龙虾,生长在田间地头,非常美味,比螃蟹肉还要好吃。”
螃蟹的时令比较短,只有下半年的两三个月就没了,而小龙虾能从三月卖到八月,在利润上绝对是螃蟹要可观。
“会不会有毒?”大家看小龙虾比一般的本地虾要大得多,而且这颜色乌红乌红,马上都发挥了想象力。
“没有毒,这是养殖的小龙虾,就像养鱼一样,水质都是净化过的,还是山泉水。”
炒了一会,李长嬴盖上锅盖焖,这时众人便又走开了。
二十分钟后,李长嬴揭开锅盖,肉香扑鼻而来,又引来了一批人。
大家都围在铁锅前,李长嬴将焖好的小龙虾盛到盆中,道:“今天小龙虾第一天上市,我请大家吃小龙虾,免费的,大家可以随意品尝。”
新产品上市,免费试吃是必须的,只要他们爱上了这口,就会舍得花钱去买。
只是李长嬴意想不到,众人虽觉得小龙虾新奇,但是没人敢尝鲜,大家没见过这种东西害怕有毒。
“香是挺香的,不敢吃,怕吃了得病。”
李长嬴无语,但转而一想众人的顾虑也是对的,对未知陌生的东西难免
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