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要在满足人们日常所需的市集上将茶叶卖个好价格,就势必要体现出它更多的功能性。

若想喝寻常的茶水,去茶楼或者是茶摊就可以了,还犯不着自己买上一大块茶饼或称斤两的散茶,囤积在家中。

对了!囤积!

一般的茶商在售卖茶叶的时候,总会按一定规格分配,大多数是制作成茶饼的模样,方便运输和储存,也会有部分提供给客人的散茶。

散茶和茶饼在多个方面存在区别,最明显的就是形态了,散茶是采摘那些一芽二叶或者一芽三叶的茶叶,经过杀青、揉捻等加工工序之后,经日晒或者烘烤而成,依然是零散的状态。而茶饼则比散茶多了一道高温蒸压的程序,一般呈圆形。

散茶并没有经过高温蒸压,其味道保存了之前的清香和鲜甜,喝起来非常鲜爽,且可以看到清晰分明的条索。茶饼则经过高温蒸压,从茶

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